Resulta da moagem incompleta do grão de milho. Substitui a batata, massa ou arroz, quando cozinhado no triplo de água, durante 30 min. Pode ser utilizada em sobremesas, para engrossar molhos ou preparação de papas.
VALOR NUTRICIONAL:
Valor médio por 100gr de produto:
Energia (Kcal)360
Lípidos(g)3,0
dos quais saturados(g)0,70
Hidratos de carbono(g)74,0
dos quais açúcares(g)1,8
Fibra(g)0,8
Proteínas(g)7,5
Sal(mg)2,0
