Obtida a partir da moagem do tremoço branco descascado. Rico em proteína e baixo teor de gordura saturada. Utilize para enriquecer nutricionalmente as receitas. Também pode utilizar para engrossar molhos e enriquecer sopas.
VALOR NUTRICIONAL:
Valor médio por 100gr de produto:
Energia (Kj/Kcal)1493/358
Lípidos(g)12,0
dos quais saturados(g)1,5
Hidratos de carbono(g)9,0
dos quais açúcares(g)9,0
Fibra(g)27,0
Proteínas(g)40,0
Sal(g)0,06
