Está a visualizar o produto ‘Anis estrelado’:
O anis estrelado é uma especiaria de origem asiática, mundialmente reconhecida pela sua forma única de estrela de oito pontas. Colhido ainda verde e seco ao sol até adquirir uma tonalidade castanha-avermelhada, este fruto encerra em cada “braço” uma semente brilhante e aromática. O seu perfume é intenso, doce e picante, com notas que lembram o alcaçuz e a erva-doce, mas com uma profundidade e frescura muito superiores, tornando-o um ingrediente de eleição tanto na alta gastronomia como na doçaria tradicional.
INGREDIENTES:
Anis estrelado
CONSELHOS DE CONSERVAÇÃO:
Conservar em local fresco, seco e protegido da luz e da humidade. Recomenda-se guardar em recipiente hermético para preservar o aroma e a qualidade.
SOBRE:
Origem: não-UE
PROPRIEDADES:
Para além das suas qualidades culinárias, o anis estrelado é célebre pelas suas propriedades medicinais, sendo um dos melhores aliados naturais da digestão. É amplamente utilizado em infusões para aliviar o inchaço abdominal, as cólicas e a acidez. Rico em anetol, possui também propriedades expetorantes e antisséticas, sendo um ingrediente comum em remédios caseiros para o alívio da tosse e de problemas respiratórios, além de atuar como um relaxante natural.
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